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我一直都很喜歡麻辣燙。
麻辣燙里的海鮮丸子，特有嚼勁；麻辣燙的湯汁兒，爽辣不失激情。一碗麻辣燙下肚，總感覺很刺激。就像我激情四射的青春，充滿活力。
我經常約上幾位朋友，趁一個沒有自習的下午，到街角那家溫馨的小店點上一份麻辣燙，幾個人一起痛快地吃著，一邊聊著天。這時，我們爽朗的笑聲交雜著麻辣燙的滾滾熱氣，一同在空中飄著、飄著。吃完了，我們會不約而同地在額角摸一把汗，然后幸福地離開。
我一直以為，麻辣燙是最最美味的小吃。
又是一個下午，我買了一碗麻辣燙，為了節約時間，于是邊走邊吃。不知道是因為辣椒放多了，還是天氣的緣故，那天吃完麻辣燙后，就感覺肚里很難受，一團火在胃里翻騰著。想著身上又沒帶著可樂之類的“消辣佳品”，而且錢已花完，甚至有點耐受不住的感覺。我想，也許我該去趟藥店……不，不用！我想到了住在不遠處的外婆家，或許我應該到那兒，倒杯水喝。
幾步箭般的“沖刺”，我來到外婆家，窗戶里冒出一陣陣白霧，伴隨著一陣陣沁香。我進門，跟外婆打聲招呼，便問道，您在廚房里干什么呀？外婆笑答，煮菜湯呢！
菜湯，似乎是外婆的最愛。小時候我在外婆家住了幾年，那時就經常看到她喝菜湯。所謂菜湯，就是在沸水里丟幾棵白菜、撒一小把鹽，等上幾分鐘，一碗熱騰騰的“青菜湯”就出爐了。我不是很喜歡喝菜湯，味道太淡，又軟綿綿的，我感覺這種口味不符合我的年齡，我以我的“有干勁”而自豪。
但今天情況不同，我急需一碗水來沖滅那胃里久久不息的“火焰”。外婆端出一碗湯，叫我趁熱喝了，就不會覺得很辣。我照樣做了。我接過碗，慢慢喝完。這似乎是我第一次喝完一碗菜湯。
外婆也喝了一碗，她就坐我旁邊。她邊吹著氣兒邊小口啜著，一臉滿足。我問外婆，湯好喝嗎？外婆說，清淡的是最好的。我不解。過一會兒，也就是菜湯下肚后的幾分鐘，我漸漸覺得舒服多了，辣味在消散，而且我的身體很暢快，又恢復了精神。這是我才明白，菜湯也有菜湯的好處！
休息了一會兒，我要起身回去了。跟外婆道別之后，走在路上，我思考了很多。麻辣燙，有它的刺激，亦有它的弊病；青菜湯，雖然平淡，卻極有優點，宜神養身。
在這之后，我才明白：外婆是經歷過人生風雨的人。
只有歷經人生百味，才會懂，平平淡淡才是真。
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