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口述故事

復雜的食物

分類: 口述故事 短文詞典 編輯 : 大寶 發布 : 11-13

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我這人不愛吃螃蟹也不愛吃魚更不愛吃復雜難弄的食物,因為從小不吃這個也吃不出味也不會弄殼和刺,之前一個女性朋友請我去魯直吃的螃蟹聲稱是陽澄湖大閘蟹。但我不知道,因為我并沒有吃過,是不是就不知道了。因為我不會吃直接把螃蟹腿放嘴巴里咬個粉碎但還是咽不下去,她說要取出里面的肉,全是殼對我來說太麻煩了,她很以為是的告訴我。

但根據當地的一個老人說你必須每周吃一次真正的陽澄湖大閘蟹連續吃個幾個以上,你才能吃出它的味道和其他閘蟹之間味道的區別,否則那些從河里弄來的螃蟹在陽澄湖里游了下,就搖身一變成了陽澄湖大閘蟹,反正外地人沒吃過是不是他們也吃不出來,其實商家就是抓住了人的心理。

一件事情,只有你天天做,你才能對它熟悉,你才能區分出他與其他之間的差別,對于那些不是吃著陽澄湖大閘蟹長大的人,根本就吃不出他與其他之間的區別,也許吃著成本5毛錢一支的河蟹也不一定。

人生第一次吃魚把刺卡到喉嚨去了老家附近的診所讓郎中給我用夾子拔了出來,當時疼了三天以為像母親說的那樣喝醋吃木耳就會下去的,但是郎中說了卡到魚刺只能往出來吐不能往下咽這樣刺會越扎越深的。人生第二次吃魚是在深圳,一次我出去玩餓了就在餐館點了魚,吃完后覺得不對勁,有東西擋著,后來沒有太在意就過了2天傷口開始發生變化了,實在受不了才去了龍崗醫院,后來花了五百多才把刺給我取了出來必須要檢查確認才可以取刺。

后來我便不在吃魚了,吃魚對我來說實在是一件危險的事,也是一件技術活。這現在我來蘇州,這里人喜愛吃螃蟹,在他們本地人眼里吃螃蟹代表經濟實力,因此朋友圈里常常有人曬飯桌上的螃蟹。我小時候在陜南哪里是小北方,我小時候只吃豬雞鴨鵝還有兔子肉牛羊肉很少吃,不會吃螃蟹。老家的秋天路邊的小溪里常常有螃蟹出沒,尤其是在下了大雨后的晴天,就有三三兩兩的螃蟹,我和唐二姑姑一起去抓,我并不敢抓螃蟹,我用鉗子夾螃蟹,回來后我們將半盆螃蟹的腿摘了去,洗洗干凈然后放到油鍋里炸了吃,脆脆的連那個外面的殼也吃了。那時的我們并不懂的螃蟹是菜是放在飯桌上吃的,只是當它是是零食吃吃,因為開始我們也只是嘗試后來覺得可以吃便吃了!

來到蘇州后才發現螃蟹對他們蘇州人來說是值的炫耀的佳肴,他們是蒸著吃煮著吃而且只吃里面那點肉,弄一個大大的螃蟹扒開后能吃的也就一點點,要是按照他們的方式去吃螃蟹的話我表示我不會吃了,因為太復雜要把腿掰開取里面白色的肉,還有螃蟹肚子里的那點點肉,整個大大的螃蟹弄半天吃幾口,實在是太作。

我還是喜歡一塊都能放嘴巴里吃了并且咽下去的那種,不喜歡放嘴巴里一半在吐出來,像吃鮮紅色的龍蝦一樣放嘴巴里嗑個半天在吐出來,我吃起來很是不爽,我想吃一口是一口,我想連殼帶刺一起下肚,可是刺會扎到我殼會卡到我的食道,我又不得不做作半天,然后在百無煩耐中嗑螃蟹嗑蝦殼,然后大怒,拍之桌子,說到!下次不吃了肚子還沒有吃飽力氣卻費了不少,而且還把嘴巴給扎爛了還浪費了時間惹的一身的氣。

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