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肉包子打girl
我的這些紙片隨我的文字滿天飛舞，如大雪鵝毛般紛至沓來積在身后堆壘成山，冰封成我的感覺倉庫，記憶泉源，時光檔案，一步腳印。
今晚是我的女孩第一次來我家吃飯，全家都高興就數母親最忙碌。母親最拿手的是三鮮切餡豬肉包分燙面和發面兩種，肉餡用料講究用一年生豬前膀肥瘦要三七開最好，把刀磨快先切片再切條最后的肉丁要同筷子頂一樣大小。煮好花椒鹽水放涼把肉餡漿在盆里，加蔥姜末醬油五香粉花生油少許腌制半天以上。切好的紫皮圓蔥與肉餡一比一調好用舌尖憑味咸淡，再加海米木耳蛋糕丁淋上香油備用。用老面發面，用滾水燙面，一律皮薄餡大元寶圓包。雙層大鋁鍋上爐，家用鼓風機大火燒開水氣如鍋爐鼎沸，持續二十分鐘。就是開鍋撿拾裝盤的幾分鐘最難熬，瞬間滿屋燙面包子肉香，發面包子皮香，蠻有經驗的我趕緊把嘴閉上，因為此時不用肉包子堵上嘴，滿嘴的哈喇子就會向外淌。這一切基本都是母親一人所為，我只是打下手。有了鼓風機不再用我拉風箱，搟包子皮也不用我都是母親把手一摁，我的任務就是扒蒜皮看時間別礙事準備小碗把香油小心滴進香醋里千萬別倒多。母親指揮我準備的時間很有數，一鍋包子包好恰好是裝鍋時間，母親裝鍋把包子圍成圈狀等距離不會像我一樣把包子擠在一起，蒸熟出鍋撿拾包子不會破皮不怕燙手，每人吃幾個包子心里有數不會少給一個但對首次來的媳婦都是多給。據已經過門的嫂子們說，要不是看在你媽包的肉包子好吃的份上，俺才不到你們家呢。我的女孩雖是第一次來我們家吃飯，但肉包子端上來朝她發威沒客氣，她吃起來也沒客氣，我也不讓她客氣，我們全家也都不好客氣。
我的那些曾經的女孩子們，今天我終于有了我的可愛，就要與你們說再見，但我不會忘記，你們已經在我心中變成一個個音樂符號，也是我曾經彈奏過的樂章，但她來了有她在，就不會再重復演奏。但我的情河，卻是從你們開始的流淌。
明天，我的女孩休班要回老家看望奶奶，她的老家在城西農村緊鄰車站西貨場有十多里地。我說給你奶奶帶去二斤元宵，也問個好。她說這次回家跟奶奶叔叔說一聲，上次與我一起來相親的那個女孩是我妹妹，是我叔的女兒，下次我們就一起回去。
我的女孩她自己跟我說她是八七年八月剛調到這里工作，一來就有人介紹對象，見了幾個面都是一見就黃，跟一個處對象有月余卻始終沒來感覺剛吹不久，你就來了。
我想，無論怎樣。我會好好愛你，也請你原諒，我是很尋常的一個男人，普通到撲通掉進水里也不會砸出浪花惹人憐惜的那種男人，我還是一個在你之前不知道女人的男人，這可真是千里有緣來相會啊。今天你來了，我就不會再放手，好好愛你。
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