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(七十一)絲瓜
夏天，正是吃絲瓜的季節。我從小就愛吃絲瓜，所以，每次去農貿市場買菜時，常常鼓動老伴買絲瓜。開始，老伴對絲瓜不太感興趣。后來，從廣播、電視、報紙等媒體介紹中獲悉，絲瓜是很好的美容食品，有清熱涼血、解毒通便、潤肌養顏、祛風化痰、通經絡、下乳汁等功效，而且價錢也便宜。於是，老伴就隔三差五地買些絲瓜回家，或絲瓜炒雞蛋，或絲瓜雞蛋湯，全家人都愛吃。
絲瓜易種易活，生命力十分頑強。記得少年時代，爺爺、奶奶家門前空地上，搭建了一個絲瓜棚。每年開春后，在棚子跟前松土、點種、澆水、施肥。不久，嫩綠的絲瓜苗破土而出，在陽光雨露下悄然成長。分枝卷須一圈一圈地緊緊繞捆在棚架竹竿上，藤蔓不知不覺間漸漸攀附、爬滿了整個棚架。莖蔓繁茂，綠葉密布，生機勃勃。
盛夏酷暑，烈日炎炎，家里悶熱難熬，連個電風扇也沒有。爺爺、奶奶忙完農活，干完家務，一有空閑就坐在濃綠蔭涼的絲瓜棚里避暑乘涼。我也常去那里，喜歡坐在小凳子上，聽奶奶講故事。
夜晚，爺爺在絲瓜棚里搭了個木板床，鋪上涼席，讓我躺下納涼、睡覺。奶奶坐在一旁，不停地揮動扇子，替我驅趕蚊子。清風習習，涼爽極了。不一會，我就睡著了。夜深了，爺爺將我抱到房里床上，放下蚊帳，然后回到自己房間休憩。此情此景，深深印在我的腦海里，至今難以忘懷。
開花結瓜季節，棚架上垂吊下一個個大大小小、翠綠鮮嫩的絲瓜，想炒菜吃時隨手去摘兩三個新鮮絲瓜。奶奶的拿手好菜絲瓜炒雞蛋和絲瓜雞蛋湯，清香綿甜，好吃極了，天天吃也吃不夠?？墒?，絲瓜長得太多了，怎么吃也吃不完。農村里幾乎家家戶戶種有絲瓜，送人都送不出去。眼睜睜地看著絲瓜漸漸干枯，也不覺得惋惜。
秋天，絲瓜藤蔓逐漸枯萎，綠葉變黃，隨風飄落。爺爺將枯干的絲瓜藤連根拔起，堆放在柴草屋里，用來煮飯燒水。奶奶將老絲瓜里的籽粒取出來，存放好，來年當種子。干枯的老絲瓜里面的網狀纖維稱絲瓜絡，可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。也可拿來涮鍋洗碗，或者兩頭系著繩子，用來擦背洗澡。
絲瓜是一種極普通、極平常的葫蘆科攀援草本植物，生命力極強，不怕烈日烤，不畏狂風吹，不必多操心、多費力。它索取的極少極少，奉獻的卻是一生全部，無怨無悔，心甘情愿。這不正是千千萬萬普通勞動人民的真實寫照么！
2010年8月
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